Hành Trình Sản Xuất Tiên Thảo Lộ: Từ Vùng Trồng Đến ThịTrường Quốc Tế
Trung Quốc, Trung Đông, EU, Malaysia, Đài Loan
Quản Lý Vùng Trồng Cây Sương Sáo Theo Tiêu Chuẩn OTAS(2018-2019)
Năm 2018, tạiTràng Định, Lạng Sơn, hệ thống OTAS được triển khai để quản lý mã số vùng trồngcây sương sáo. Đây là bước đột phá nhằm đảm bảo quy trình sản xuất đạt chuẩn quốctế, đáp ứng yêu cầu của các thị trường khó tính như Trung Quốc.
Cây sương sáo, hoặctiên thảo còn có tên gọi thông dụng khác là cây thạch đen, tên khoa học: Mesonachinensis ((Blume) A.J. Paton) hoặc tên khoa học khác: Mesona palustris; tên tiếngAnh thông thường: Grass jelly.
Sương sáo đượccho là có tính mát, giúp hạ huyết áp,trị cảm mạo, đau khớp và nhiều công dụng khác
Việc áp dụng hệthống OTAS giúp chuẩn hóa toàn bộ chuỗi giá trị, từ quản lý vùng trồng đến khâuxuất khẩu. Dữ liệu minh bạch, chi tiết từng ngày được ghi lại trong nhật kývùng trồng, bao gồm các thông tin về bón phân, phun thuốc, và các giai đoạnsinh trưởng của cây. Nông dân được tập huấn kỹ càng, ký cam kết tuân thủ quytrình sản xuất nghiêm ngặt, nhằm đạt được chất lượng sương sáo tốt nhất.
Chuẩn Bị Hồ Sơ Ký Nghị Định Thư
Từ năm 2018 đến 2019, cáctài liệu cần thiết cho việc ký Nghị định thư giữa Bộ Nông Nghiệp và Phát TriểnNông Thôn (Bộ NN&PTNT) Việt Nam và Tổng cục Hải Quan Trung Quốc được chuẩnbị một cách bài bản. Những hồ sơ này bao gồm:
1. Quảnlý mã số vùng trồng.
2. Nhậtký vùng trồng chi tiết.
3. Chứngnhận đào tạo và tập huấn nông dân.
4. Biểnvùng trồng được chuẩn hóa theo hệ thống/tiêu chuẩn OTAS có dữ liệu của bà connông dân tham gia vùng trồng: tạo sự đoàn kết cao trong sản xuất an toàn.
5. Quy trình bón phân, phun thuốc, thu hoạch, bảo quản, sơ chế.
Ngày 8 tháng 12năm 2020, bất chấp những thách thức và khó khăn về các hàng rào kỹ thuật, Nghịđịnh thư quan trọng này đã được ký kết, mở đường cho xuất khẩu chính ngạch câysương sáo từ Việt Nam sang Trung Quốc.
Sản Xuất Và Đóng Gói Tại Nhà Máy Hải Bình
Tại Tràng Định,cây sương sáo được chăm sóc kỹ lưỡng, tuân thủ nghiêm ngặt quy trình OTAS. Khithu hoạch, nguyên liệu được chuyển đến Nhà đóng gói Hải Bình, nơi các bước bảoquản và sơ chế được thực hiện theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và nhàđóng gói được cấp mã số nhà đóng gói đầu tiên, quy trình được quản trị nghiệmngặt. Sản phẩm cuối cùng được đóng gói cẩn thận, sẵn sàng cho xuất khẩu theo môhình quản trị OTAS từ vùng trồng đến vận chuyển và quản lý tại nhà đóng gói HảiBình.
Mô hình hợp tác 5 nhà củaOTAS mang lại kết quả tích cực có sự tham gia của bà con nông dân, các tổ hợptác xã, chính quyền địa phương, Chi cục trồng trọt và bảo vệ thực vật tỉnh LạngSơn, nhà đóng gói và xuất nhập khẩu, và nhà phát triển thị trường có sự thamgia của Hiệp hội Nông sản quốc tế của Nhật Bản (giữa OTAS và IFFA).
TiênThảo Lộ: Sự Khác Biệt Từ Chất Lượng
Tuy tập đoàn thựcphẩm y tế Yufen tại Quảng Châu đã phát triển 20.000 ha cây sương sáo tại TrungQuốc, nhưng sương sáo trồng tại Tràng Định theo phương pháp quản trị OTAS manglại chất lượng vượt trội kết hợp với thổ nhưỡng, khí hậu đặc thù của Tràng Định.Hàm lượng dinh dưỡng đặc biệt trong cây sương sáo Tràng Định là yếu tố làm nênsự khác biệt của Tiên Thảo Lộ, một sản phẩm không chỉ thơm ngon mà còn có lợicho sức khỏe.
Xuất Khẩu Chính Ngạch Sang Nhà Máy Yufen
Sau khi hoàn tấtquá trình sơ chế và đóng gói, sương sáo được xuất khẩu chính ngạch sang TrungQuốc, đáp ứng yêu cầu khắt khe của nhà máy tập đoàn thực phẩm y tế Yufen tại QuảngChâu. Sản phẩm không chỉ được đón nhận nhiệt tình bởi người tiêu dùng Trung Quốcmà còn tạo được tiếng vang lớn nhờ chất lượng vượt trội và quy trình sản xuất bềnvững.
Hành trình sảnxuất Tiên Thảo Lộ là minh chứng cho sự kết hợp giữa quản lý hiện đại và nỗ lựccủa người nông dân Việt Nam nói chung và bà con nông dân Tràng Định nói riêng.Với hệ thống OTAS, sản phẩm không chỉ đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trườngquốc tế mà còn khẳng định giá trị bền vững của ngành nông nghiệp Việt Nam trênbản đồ thế giới.